Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

4.3 36 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 parts

Ingredients

de farine de blé
150 g
de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g
de vinaigre balsamique
100 g
de sucre en poudre
1 c. à soupe
de beurre demi-sel
30 g
de betteraves cuites coupées en lamelles
400 g
de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
150 g
d'huile d'olive
1 filet
de fleur de sel
2 pincées

Nutrition per 1 part

Calories 503.5 kcal / 2098 kJ

Protein 11 g

Fat 29.5 g

Carbohydrates 45.5 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 19 g

Sodium 765.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°35 46 Recipes
France

You might also like...

Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

3 h 20min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1 h 40min

Flan de carotte, gouda et cumin

Flan de carotte, gouda et cumin

50min

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

1 h

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Clafoutis aux tomates cerise, mozzarella et basilic

Clafoutis aux tomates cerise, mozzarella et basilic

35min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 h

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1 h

Gratin de courge et chorizo

Gratin de courge et chorizo

1 h 15min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min