Wegańska „ryba” z selera po grecku
TM6 TM5

Wegańska „ryba” z selera po grecku

4.8 (139 ratings)

Ingredients

  • 100 g napoju roślinnego, np. ryżowego, owsianego
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 płaty wodorostów nori
  • 650 g wody
  • 400 g selera, obranego, przekrojonego na pół, pokrojonego w 0,5-1 cm półplastry
  • 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1062.7 kJ / 254 kcal
Protein
5.9 g
Carbohydrates
39.9 g
Fat
8.7 g
Saturated fat
1.2 g
Fiber
6.7 g
Sodium
1019.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes