Fideuá de verduras y pollo
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Fideuá de verduras y pollo

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Ingredients

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 70 g de pimiento verde en trozos
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de champiñones frescos laminados
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de colorante alimentario amarillo
  • 30 g de tomate concentrado
  • 800 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 350 g de fideos de fideuá
  • 50 g de guisantes (frescos o congelados)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1987 kJ / 475 kcal
Protein
15.6 g
Carbohydrates
77.8 g
Fat
11.6 g
Saturated fat
1.7 g
Fiber
6.7 g
Sodium
21.2 mg

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