Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

4.0 45 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 25min

2 portions

Ingredients

40 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g d'huile de sésame
60 g de sucre roux
45 g de sauce de soja
60 g de vinaigre balsamique
100 g de ciboules coupées en rondelles (1 cm), et un peu pour la finition
2 anis étoilés
500 g de travers de porc coupés en côtes individuelles (env. 5 cm de long)
600 g d'eau
200 g de riz basmati
2 c. à soupe de farine de blé
20 g de graines de sésame

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.5 mg

Protein 52 g

Calories 6876 kJ / 1643.5 kcal

Fat 100 g

Fiber 5 g

Saturated fat 25 g

Carbohydrates 132 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Disque cuisson 10 Recipes
France

You might also like...

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2 h 40min

Riz au porc cinq-épices

Riz au porc cinq-épices

50min

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 h

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8 h 45min

Porc au caramel

Porc au caramel

45min

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1 h 20min

Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

1 h 10min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 h 45min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1 h 25min

Nouilles sautées asiatiques

Nouilles sautées asiatiques

30min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10min