Rouelle de veau aux carottes

Rouelle de veau aux carottes

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Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

30 g d'huile
10 g de beurre
700 g de rouelle de veau coupée en morceaux
2 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'oignon coupé en deux
600 g de carottes
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g d'eau
150 g de vin blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 903.4 mg

Protein 36.7 g

Calories 1870 kJ / 446.9 kcal

Fat 23 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 7.7 g

Carbohydrates 19 g

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