![Vijfkruiden varkensvlees met rijst Vijfkruiden varkensvlees met rijst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0eb690c-2900-42df-8bb6-b85fcbf7f06f/Derivates/c8ae8cd8-7b1f-416f-8b4f-d6ed76785a74.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g korte korrel rijst, japonica
- 20 g olie
- 1 teentje knoflook
- 250 g varkensvlees stukken, pezenvrij, zonder been, in reepjes (1 cm x 3-4 cm), drooggedept met keukenpapier
- 410 g water, en iets meer om de rijst te dekken
- 1 tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
10 - 12
verse shiitakes, in plakjes (± 1 cm)
or 10 - 12 gedroogde shiitakes, ± 20 min. geweekt voor het koken, uitgelekt, in plakjes (± 1 cm) -
5
g Shaoxing rijstwijn (optional)
or 5 g rijstazijn (optional) - 10 g zwarte azijn, Chinkiang
- 10 g lichte sojasaus
- 5 g donkere sojasaus
- 10 g oestersaus
- 1 tl suiker
- 1 tl zout
- ½ - 1 tl gemalen witte peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 56.8 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated fat
- 5.4 g
- Fiber
- 1.9 g
- Sodium
- 901.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Salade van boerenkool en rode kool
No ratings
Tunesische Chorba
45min
Goulash van linzen en champignons
45min
Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade
1h 30min
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
No ratings
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50 min
Zoetzure dhal
No ratings
Hainanese kiprijst
1h 20 min
Enchiladas met rundvlees
30min
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
14h 20 min
Mexicaanse tostadas met gehakt
1h 10min