![Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0064334B-7935-4080-A473-E0D3D294954D/Derivates/A9298246-4B93-41FA-B596-C2B79066CAF8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g olijfolie
- 600 g varkensvlees, zonder pezen en botten, in blokjes (6 x 4 cm)
- ½ tl zout
- 2 snuifje gemalen peper
- 150 g rode ui, in partjes
- 200 g rijpe tomaten, in stukken
-
20 - 30
g jalapeño peper, uit blik
or 1 - 2 verse jalapeñopepertjes, zaadlijsten verwijderd, in ringetjes - 120 g rode paprika, in stukken (2 cm)
- 120 g groene paprika, in stukken (2 cm)
- 250 g zwarte bonen, gehele, uit blik, uitgelekt
- 30 g tomatenpuree
- 100 g water
-
½
tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
or 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) - 2 avocado's
- 6 maïstortilla's
- 100 g zure room
- 4 el verse koriander
- 1 limoen, in partjes
- Nutrition
- per 1 porties
- Calories
- 1875 kJ / 446 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Snelle Thaise kipcurry
40min
Tandoori kip wraps
50min
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
45min
Boekweit met champignons
25min
Vegetarisch medaillon
No ratings
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4h 45min
Avocadotartaar met ei en zalm
45min
Chili van rund met citroenfeta
45min
Kipsatés met pindasaus
2h
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Tropische mousse zonder toegevoegde suikers
10 min
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50min