Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'oignons, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais, pelé (± 2 cm)
- 30 g d'huile de tournesol
- 200 g de poivrons rouges, en tranches (6 cm x 1 cm)
- 120 g de vin blanc
- 400 g de fumet de poisson
- 300 g d'eau
- 400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés
- 2 c. à café de poudre de paprika doux
- ½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 400 g de tomates en dés, en boîte
- 1 sachet de poudre de safran
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 10 g de sucre
- 5 g de sel
- 200 g de filets de cabillaud, sans la peau, en morceaux (3 cm)
- 30 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1 citron vert, en quartiers
- ½ bouquet de persil frais
- de la baguette, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 1654.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frangipane aux poires
1h 30min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Cabillaud en sauce tomate
30min
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3h 25min
Turbot sauce salsa
No ratings
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1h 30min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40 min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2h
Mojito à la grenade
10 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min
Spaghettis sauce blanche à l’agneau
50min