Hapje van watermeloen en zalm ceviche
TM6 TM5 TM31

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • ½ verse jalapeñopeper, ontpit en gehalveerd
  • 20 g rode ui
  • 4 takjes verse koriander, enkel de bladeren
  • 2 snuifjes gemalen komijn
  • 2 snuifjes gerookte paprikapoeder
  • 2 snuifjes zout, naar eigen smaak
  • 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
  • 20 g limoensap (± 1 limoen)
  • 2 tl avocado-olie
  • 250 g verse zalmfilet, ontveld, in stukken (1 cm)
  • 800 - 1000 g watermeloen (± ¼ watermeloen)
  • 2 - 3 druppels tabasco, om op te dienen (optional)
  • ½ avocado, enkel het vruchtvlees, in blokjes (1 cm)

Nutrition
per 1 stuk
Calories
209 kJ / 49.7 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
2.8 g
Fat
2.8 g
Saturated fat
0.6 g
Fiber
0.5 g
Sodium
30.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes