Coca de verduras

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Prep. 10min
Total 40min
9 raciones

Ingredients

Masa
  • 75 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 150 g de agua
  • 75 g de manteca de cerdo
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizco de azúcar
Cobertura de verduras
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 150 g de calabacín con piel y en trozos
  • 150 g de aceite de oliva
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharada de pimentón

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 1170.5 mg
Protein 8.2 g
Calories 2129.3 kJ / 508.9 kcal
Fat 34.5 g
Fiber 3.6 g
Saturated fat 7 g
Carbohydrates 42.1 g

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