Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
TM6 TM5

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

4.6 ( 236 ratings )

Ingredients

  • 40 g Semmelbrösel
  • 30 g Sesamsamen
  • ½ TL Currypulver
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Kapern, eingelegt
  • 20 g frische Basilikumblätter
  • 20 g frische Petersilienblätter
  • 80 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 60 g natives Olivenöl extra und etwas mehr
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
  • 300 g Rotkraut ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
  • 150 g Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
  • 1 geh. TL Kreuzkümmel, ganz
  • 10 g Honig
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 30 g Weizen-Vollkornmehl
  • 300 g Feta
  • 1 Ei

Nutrition
per 1 Portion
Calories
557 kcal / 2332 kJ
Protein
18 g
Fat
40 g
Carbohydrates
35 g
Fiber
5.1 g
Saturated fat
15 g
Sodium
1557 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes