Skip to main content Search
Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien
4.5 2 ratings
Prep. 1 h
Total 12 h
16 porties
Sign up for free

Ingredients

  • olijfolie
    10 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 g
  • verse bieslook grof gehakt
    5 g
  • verse salie enkel de bladeren
    5 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    5 g
  • verse rozemarijn enkel de naalden
    5 g
  • mosterd
    1 el
  • teentjes knoflook
    3
  • gedroogd venkelzaad
    1 tl
  • peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
    100 g
  • rode uien in vieren gesneden
    200 g
  • varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
    2000 g
  • zeezout
    2 tl
  • gemalen zwarte peper
    2 ½ tl
  • venkelknollen in vieren gesneden
    2
  • peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
    400 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 303.7 mg
Protein 12.9 g
Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Fat 67.3 g
Fiber 3.7 g
Saturated fat 24.4 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux
Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.0(7)

4 h

Empanada's met Kip

No ratings

Tajine van lam met abrikozen en honing

4.5(4)

1 h 30min

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.2(36)

30min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(16)

1 h 10min

Sate Ayam

5.0(4)

1 h 30min

Risottata met kip en champignons

4.6(12)

40min

Rundvlees Stroganoff

4.3(15)

1 h

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 h 5min

Broccoli-appelsalade met rundvlees

4.0(1)

25min

Salade van kip, perzik en spinazie met walnoten

5.0(2)

20min

Pittige Goulash met Donker Bier

5.0(1)

3 h 10min

 Show all
Show all