Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 150 g de graines d'épeautre
- eau, pour les œufs
- 4 œufs
- 1 botte d'asperges vertes
- 150 g de petits pois frais ou surgelés
- 40 g d'amandes émondées
- 20 g de pignons de pin
- 40 g d'échalotes
- 5 brins de persil plat frais
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de vin
- 20 g de jus de citron
- 100 g de carotte, en tagliatelle
- 150 g de courgette, en tagliatelle
- 60 g de roquette
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1198 kJ / 289 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50min
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Salade de lentilles beluga
35min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45 min
Salade d'épeautre à la grecque
30 min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40min
Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
3h 10min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Salade de sarrasin
25min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45 min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min