Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 150 g de graines d'épeautre
- eau, pour les œufs
- 4 œufs
- 1 botte d'asperges vertes
- 150 g de petits pois frais ou surgelés
- 40 g d'amandes émondées
- 20 g de pignons de pin
- 40 g d'échalotes
- 5 brins de persil plat frais
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de vin
- 20 g de jus de citron
- 100 g de carotte, en tagliatelle
- 150 g de courgette, en tagliatelle
- 60 g de roquette
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1198 kJ / 289 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Salade de sarrasin
25min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Salade thaïe aux cacahuètes
40min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Buddha bowl d'automne
1h 5 min
Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
30min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Salade de lentilles beluga
35min
La salade de Jennifer Aniston
30min