Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 150 g de graines d'épeautre
- eau, pour les œufs
- 4 œufs
- 1 botte d'asperges vertes
- 150 g de petits pois frais ou surgelés
- 40 g d'amandes émondées
- 20 g de pignons de pin
- 40 g d'échalotes
- 5 brins de persil plat frais
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de vin
- 20 g de jus de citron
- 100 g de carotte, en tagliatelle
- 150 g de courgette, en tagliatelle
- 60 g de roquette
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1198 kJ / 289 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette
30 min
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 min
Salade de sarrasin
25 min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25 min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 min
Salade thaïe aux cacahuètes
40 min
Buddha bowl aux falafels
24h 35min
Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe
35 min
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10 min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min