Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.4 24 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

70 g de noix de pécan
200 g de lentilles vertes sèches
700 g d'eau
250 g de courge butternut
3 c. à soupe de vinaigre balsamique
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à café de sirop d'érable
½ c. à soupe de moutarde
1 oignon rouge en lamelles
140 g de pousses d'épinards
100 g de fromage de chèvre émietté
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Nutrition per 1 portion

Calories 492 kcal / 2049 kJ

Protein 21 g

Fat 27 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Frittata aux petits pois, saumon et citron

Frittata aux petits pois, saumon et citron

25min

Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

1 h 15min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 h 5min

Buddha bowl d'automne

Buddha bowl d'automne

1 h 5min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

1 h

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20min

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

45min

Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

25min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min