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Quinotto au seitan, champignons et parmesan
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
de parmesan, coupé en morceaux80 g
-
d'oignon en morceaux100 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de champignons de Paris frais en lamelles300 g
-
de poivron rouge en petits dés100 g
-
de quinoa250 g
-
d'eau400 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de seitan en lamelles épaisses d'1 cm200 g
-
de persil frais effeuillés et ciselés5 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
455 kcal /
1909 kJ
Protein
27 g
Fat
17 g
Carbohydrates
47 g
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