Quinotto au seitan, champignons et parmesan

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

3.7 12 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan, coupé en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de champignons de Paris frais en lamelles
100 g de poivron rouge en petits dés
250 g de quinoa
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de seitan en lamelles épaisses d'1 cm
5 brins de persil frais effeuillés et ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1909 kJ / 455 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

You might also like...

Curry de lentilles aux épinards

40min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Chili sin carne

1 h 25min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs

30min

Dahl indien et curry de légumes

1 h 25min

Riz aux légumes et tofu fumé

30min

Curry de légumes

25min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Quinoasotto

35min

Chili Sin Carne

30min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min