Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de pepino en medias rodajas finas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 150 g pimiento rojo en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de tomate troceado en conserva, escurrido
- 15 g de tomate concentrado
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel seca
- 300 g de arroz vaporizado
- 750 g de caldo de verduras
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
- 100 g de guisantes (frescos o congelados)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1077 kJ / 257 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated fat
- 1.5 g
- Fiber
- 4.4 g
- Sodium
- 914.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa vegetariana con legumbres
40min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1h
Champiñones a la crema con patatas asadas
1h 30min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1h
Sopa de trigo y verduras
45min
Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
1h 30min
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
50min
Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)
30min
Fideuá de verduras y pollo
30min
Guiso de verduras al azafrán
45min
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40min