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Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)
5.0 21 rating
Prep. 5min
Total 35min
4 porciones
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Ingredients

Pelar patatas
  • 600 g de agua
  • 700 g de papas
Sopa de papas al curry
  • 120 g de cebolla blanca en mitades
  • 120 g de zanahoria pelada, en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de tocino (optional) en cubos
    200 g de salchicha, en cubos
  • 1 cda de curry en polvo
  • 800 g de agua
  • 2 cditas de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cda de mejorana
  • 3 pimientas gordas (optional)
  • 1 cda de mostaza Dijon
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 - 80 g de crema (35% grasa)
    80 - 100 g de leche de coco
  • pan (optional) en rebanadas, para servir
  • crema, 30% de grasa mín para rociar
  • hojas de perejil fresco picado, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 679.5 mg
Protein 5.1 g
Calories 1252.8 kJ / 299.4 kcal
Fat 14.7 g
Fiber 6.6 g
Saturated fat 5.2 g
Carbohydrates 39.1 g

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