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Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
Prep. 30min
Total 30min
10 Stück
Ingredients
Kräuterdip
-
Zitronenschale unbehandelt, abgerieben¼ TL
-
Feta in Stücken120 g
-
Dill abgezupft½ Bund
-
Koriander abgezupft½ Bund
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Crème fraîche200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer½ TL
Rösti und Fertigstellung
-
Dill abgezupft½ Bund
-
Rote Bete in Stücken230 g
-
Petersilienwurzeln in Stücken180 g
-
Eier3
-
Speisestärke50 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Öl zum Braten
-
Forellenfilets, geräuchert in Stücken200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
472 mg
Protein
10 g
Calories
678 kJ /
162 kcal
Fat
10 g
Fiber
2.6 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
10 g
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Germany
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