Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

3.6 9 rating

Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
30 g de paprika fumé, moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
50 g de vin rouge
350 g de viande hachée
2 c. à soupe de concentré de tomate
10 g de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
240 g de tomate pelée
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
5 feuilles de basilic frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 622.3 mg

Protein 41 g

Calories 2859.5 kJ / 683 kcal

Fat 29 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°38 46 Recipes
France

You might also like...

Mac & cheese au cheddar et moutarde

Mac & cheese au cheddar et moutarde

55min

Poulet à la cubaine

Poulet à la cubaine

40min

Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons

Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons

35min

Chili Con Carne

Chili Con Carne

30min

Mac and cheese

Mac and cheese

35min

One pot blé au bœuf et aux petits pois

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25min

Riz au poulet et chorizo

Riz au poulet et chorizo

35min

Chili con carne

Chili con carne

30min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1 h

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

30min

One pot crozets aux lardons et fromage

One pot crozets aux lardons et fromage

30min