Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

4.9 17 rating

Prep. 5min

Total 10min

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
300 g di zucchine a pezzi
45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
15 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
45 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 12.4 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 1.1 g

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