Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.8 mg

Protein 19.3 g

Calories 1763 kJ / 419.8 kcal

Fat 21.5 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Soufflé au fromage sans gluten

35min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 h 30min

Gibelotte de lapin

1 h 35min

Bar à la portugaise

2 h

Paupiette de veau à l'estragon

55min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Poule au pot béarnaise

2 h 15min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 h

Filet mignon et pommes de terre au thym

40min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1 h

Mijoté de bœuf aux poivrons

3 h 15min