Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 700 g de agua
- 700 g de patatas de guarnición
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 200 g de tomate maduro en gajos
- 30 g de pasas sin semillas
- 100 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de piñones crudos
- 20 g de alcaparras
- ½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
- ¼ de cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2418 kJ / 578 kcal
- Protein
- 57.6 g
- Carbohydrates
- 52.1 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated fat
- 2.1 g
- Fiber
- 8.6 g
- Sodium
- 6277.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Marmitako de salmón
1h
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15 min
Jardinera de verduras a la menta
40 min
Menú: Sopa de coliflor. Solomillo de cerdo con verduras al vapor y salsa de pera
1h 15 min
Bacalao con salsa de miso y brócoli
25 min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45min
Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados
50 min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30 min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1h
Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
1h 30min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50 min
Bacalao en salsa de tomate
30 min