Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 21 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

2 raciones

Ingredients

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 903.6 mg

Protein 43.2 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 28.9 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 3.9 g

Carbohydrates 11.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18 h 30min

Fideos al corinto estilo bereber

1 h 30min

Montaditos de sepia al ajillo

1 h

Pollo con chocolate y arroz basmati

35min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1 h

Nidos de espaguetis con verduras

50min

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45min

Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate

40min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Sorropotún

50min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 h 15min