Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorpresas de pollo
- 8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- aceite
- 2 - 3 pellizco de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 8 langostinos grandes crudos enteros
- 8 espárragos verdes
Guarnición de cebollitas
- 250 g de cebollitas francesas peladas
- 150 g de agua
- 120 g de vino blanco
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 60 g de azúcar moreno
- 10 g de mantequilla
- 2 ramitas de tomillo fresco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 723 kJ / 173 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 0.7 g
- Sodium
- 559.5 mg
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