Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 100 g Rinderhackfleisch, zerzupft
- 150 g Rotwein, trocken
- 300 g Wasser und mehr zum Kochen
- 70 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spaghetti
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3316 kJ / 793 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 125 g
- Fat
- 16 g
- Saturated fat
- 5 g
- Fiber
- 9.8 g
- Sodium
- 581 mg
In Collections
Alternative recipes
Low Meat Chili
45min
Vegane Bolognese
50min
Vegetarisches Chili
3h 30min
Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)
45min
Kimchi
144h
Gulasch
2h
Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding
1h 10min
Spaghetti Bolognese und Schoko-Grießpudding
45min
Erbsen-Gemüsesuppe (XXL)
1h 15min
Seitan-Braten à la Wellington mit Gemüse
1h 45min
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55min
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1h 20min