Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

4.9 10 rating

Prep. 25min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
6 oeufs cuits durs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36.5 g

Calories 2052 kJ / 491 kcal

Fat 31.1 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menu pascal 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

50min

Crème brûlée portugaise

Crème brûlée portugaise

25min

Salade carottes râpées (TM6)

Salade carottes râpées (TM6)

10min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

No ratings

Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

55min

Sauce soubise

Sauce soubise

No ratings

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Dip aux herbes et noix de cajou

Dip aux herbes et noix de cajou

8 h 10min

Pâte à tartiner au citron

Pâte à tartiner au citron

1 h

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1 h 40min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min