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Gratin de spirales de patate douce au poulet
Prep. 20min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
-
6 c. à café d'huile de noix de coco
-
400 g de patates douces coupées en morceaux de la taille de la goulotte
-
250 g de mozzarella en morceaux
-
½ poivron rouge coupé en morceaux
-
1 oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café d'épices à chili
-
500 g de filet de poulet, sans peau en cubes (3-4 cm)
-
½ c. à café de sel
-
150 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
-
150 g de haricots noirs en conserve égouttés
Nutrition per 1 portion
Calories
588 kcal /
2460.1 kJ
Protein
48.3 g
Fat
25.1 g
Carbohydrates
43.4 g
Fiber
8.3 g
Saturated fat
15 g
Sodium
875.2 mg
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