Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de tomates cœur de bœuf, (4 pièces de 200 g et 9 cm chacune)
- 3 - 5 brins de persil frais
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g de poivrons rouges, coupées en morceaux (3 cm)
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- ½ c. à café de piment en poudre
- 1 c. à café de sel
- 15 g de quinoa, 4 minutes de temps de cuisson
- 100 g de mozzarella râpée
-
4
petits œufs
or 4 œufs de caille - 3 - 4 pincées de poivre moulu
- 4 morceaux de pain
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1662.9 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 33.7 g
- Fat
- 21.1 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 6.2 g
- Sodium
- 1008.8 mg
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