Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia
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Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia

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Ingredients

Para servir

  • 250 g de yogur griego

Buñuelos

  • 250 g de harina de trigo
  • 2 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 12 - 13 hojas de menta fresca
  • 8 - 10 hojas de albahaca fresca
  • 180 g de calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm
  • 500 g de tomates cortados en cuartos
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 200 g de queso feta desmenuzado
  • aceite para freír
  • 1 - 2 pellizcos de pimentón

Nutrition
per 1 unidad
Calories
390 kJ / 93 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
13.7 g
Fat
2.4 g
Saturated fat
1.5 g
Fiber
1 g
Sodium
293 mg

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