Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

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Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

huevos (M)
6
de agua
750 g
de aceite de oliva
30 g
de semillas de hinojo
1 cucharadita
dientes de ajo
4
de cebolla en trozos
250 g
de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
20 g
pimientas de Cayena secas enteras
2
de tomate triturado en conserva
400 g
de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita
de comino molido
1 cucharadita
de chile seco
1 cucharadita
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de pimienta molida
1 cucharadita
de sal
2 pellizcos
de cilantro fresco picado (hojas y parte del tallo)
6 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 164 kcal / 689 kJ

Protein 7.8 g

Fat 10.1 g

Carbohydrates 13.1 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 2.1 g

Sodium 244 mg

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