Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

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Prep. 15min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
25 g d'huile d'olive
10 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées
800 g d'eau
300 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
250 g de pruneaux dénoyautés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 631.5 mg

Protein 35.3 g

Calories 2188.8 kJ / 523.3 kcal

Fat 23.5 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 7.8 g

Carbohydrates 39.3 g

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