Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- ½ pęczka kolendry, świeżej, tylko liście (15 g), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
- 40 g oleju sezamowego, prażonego
- 400 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu sojowego
- 250 g tofu, średnio twardego, wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g różyczek brokułu
- 1 łyżeczka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 czubata łyżeczka sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1587 kJ / 380 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 27 g
- Saturated fat
- 16 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 773 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Japońska zupa ramen
1h 50 min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min
Zupa miso z warzywami
30min
Koreański ramen z tofu
50min