Wegańskie chili
TM6 TM5

Wegańskie chili

4.7 (240 ratings)

Ingredients

  • ½ laski cynamonu
  • ½ łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 180 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 5 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 - 2 papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 80 g wody
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka 400 g)
  • 240 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka 400 g)
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka 400 g)
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
938.7 kJ / 224.2 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
31 g
Fat
7.8 g
Saturated fat
1.3 g
Fiber
10.8 g
Sodium
753.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes