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Asperge et saumon sauce hollandaise
Ingredients
-
600 g d'eau
-
800 g d'asperges blanches écussonnées
-
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
-
200 g de beurre en morceaux
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2 jaunes d'œufs
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2 c. à soupe de jus de citron
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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