Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe de prunes et glace à la cannelle
Prep. 25min
Total 4 h 45min
4 portions
Ingredients
La glace à la cannelle
-
6 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
2 c. à café de cannelle en poudre
-
500 g de lait demi-écrémé
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
La soupe de prunes
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
-
100 g de sucre roux
-
1 c. à café de quatre-épices moulu
-
1000 g de prunes
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
11.8 g
Calories
2938 kJ /
698 kcal
Fat
32.5 g
Fiber
7 g
Carbohydrates
90 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Soupes froides - entrées et desserts
10 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe de fruits rouges
2 h 10min
Gelée de raisin
6 h
Soupe de fruits rouges
2 h 10min
Gelée de coing et pâte de fruits
72 h
Vin blanc chaud
12 h 25min
Gratin de raisin en sabayon
20min
Liqueur de cassis
1440 h
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Blanc-manger fraise rhubarbe
40min
Soupe de quetsches et glace à la cannelle
12 h 45min
Gelée de sureau
50min
Confiture de quetsches à la cannelle
6 h