Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g pecorino, in stukken (2 cm)
or 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm) - 1 teentje knoflook
- 30 g lente-uien, wit en groen deel, in stukken, en iets meer als afwerking
- 1 ei
- 3 eierdooiers
- 25 - 30 g witte miso (of shiro miso)
- 50 g melk
- 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- 400 g verse udon noedels
- water, om de noedels te koken
- 150 g spekblokjes (2 cm)
- 15 g olijfolie
- sesamzaad, als afwerking (optional)
- gedroogde pepervlokken, als afwerking (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 38.6 g
- Fat
- 25.8 g
- Saturated fat
- 8.8 g
- Fiber
- 0.6 g
- Sodium
- 924.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Frangipane met peer
1h 30min
Tunesische Chorba
45min
Cashew brood wentelteefjes
No ratings
Scandinavische brunch
No ratings
Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade
1h 30min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
No ratings
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1h 15min
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
25min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Pavlova-toren met gemengde bessen
No ratings
Mediterrane kippenpastei
50min
Rijst met rundvlees en broccoli
50min