![Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A9F9384A-27D9-41CE-9EE2-9D60D6EF42AA/Derivates/3FA36717-9F30-422D-9AF2-70AF1275E07C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g wortelen, in stukken
- 20 g gedroogde shiitakes, gedrenkt in warm water
- 30 g paddenstoel (judasoor), gedroogd, gedrenkt in warm water
- 90 g tomaten, in vier gesneden
- 50 g oesterzwammen
-
50
g verse enoki champignons (fluweelpootjes)
or 50 g verse champignons - 20 g olijfolie
- 10 g sojasaus
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
or 2 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 250 g Chinese eiernoedels, gedroogd
- 1 tl fijn zout, naar smaak
- 50 g peultjes
- 30 g tofu, vers of gedroogd, in blokjes
- 30 g selder, in blokjes
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 el azijn
- 20 g verse koriander, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2792 kJ / 667 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1h 15min
Sacher taart
3h
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
1h 30min
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30min
Margarita van komkommer en chilipeper
No ratings
Mexicaanse rozemarijnpunch
10min
Sprankelende clementine en granaatappelpunch
20min
Quinoasalade
40min
Brownie koekjes
1h 35min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1h 50 min
Aziatische groentesoep met tofu
1h 30min
Energierepen met granen en gedroogd fruit
2h 30min