Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

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Prep. 40min

Total 4 h 50min

1 pièce

Ingredients

50 g d'eau minérale
75 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T65, et un peu pour fariner
10 g de fécule de maïs
55 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'œufs
1 citron jaune non traité
45 g de beurre en morceaux
170 g de myrtilles
15 g d'eau

Nutrition per 1 pièce

Calories 1475 kcal / 6204 kJ

Protein 44 g

Fat 54 g

Carbohydrates 260 g

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