Brioches roulées salées

Brioches roulées salées

4.3 9 rating

Prep. 25min

Total 4 h 45min

9 portions

Ingredients

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
10 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
4 œufs
5 g de sel et 1 pincée
125 g de beurre demi-sel ramolli, et 1 noisette pour les moules
10 g de feuilles de basilic frais
10 g de feuilles de menthe fraîche
40 g de noix de Grenoble décortiquée
50 g de pecorino râpé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 997 kJ / 239 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

5 h

Pâte à pizza italienne

Pâte à pizza italienne

2 h 5min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 h 15min

Bretzel aux 3 fromages

Bretzel aux 3 fromages

1 h 5min

Dinner rolls anglais

Dinner rolls anglais

3 h 35min

Biscuits chocolat et sésame

Biscuits chocolat et sésame

40min

Sfenj - Donuts

Sfenj - Donuts

2 h 45min

Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4 h 5min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4 h 15min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3 h 45min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3 h 25min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min