Salată de cușcuș
TM5

Salată de cușcuș

4.5 (11 ratings)

Ingredients

  • 800 g apă clocotită
  • 1 ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 200 g cușcuș perlat (mare)
  • ½ linguri ulei de măsline extravirgin
  • 150 g spanac tânăr, proaspăt, tocat grosier
  • 200 g brânză feta, tăiată cubulețe (1 cm)
  • 150 g ardei roșii copți, conservați, scurși, tăiați în fâșii
  • 40 g ulei de măsline extravirgin, plus ½ lingură
  • 20 g pătrunjel verde, tocat grosier
  • 1 ½ linguriță boia afumată
  • 2 căței de usturoi
  • 1 linguriță sare de mare

Nutrition
per 1 porție
Calories
1912 kJ / 457 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
40.5 g
Fat
24 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes