Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
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Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

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Ingredients

  • 270 g di farina di ceci
  • 50 g di farina tipo 00
  • 480 g di acqua
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 6 - 7 g di sale
  • formaggio fresco spalmabile tipo Quark o ricotta fresca, a piacere
  • rucola, a piacere
  • pomodori secchi sott'olio sgocciolati

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
419.4 kJ / 100.3 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
3.1 g
Saturated fat
0.3 g
Fiber
3.2 g
Sodium
231.5 mg

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