Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 3 h

6 porții

Ingredients

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 481.1 mg

Protein 37.5 g

Calories 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Fat 14.7 g

Fiber 20.6 g

Saturated fat 4.9 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Porc chinezesc cu legume

1 h 20min

Paste Orzo cu pui și pesto

30min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35min

Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu

5 h 15min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 h 10min

Orez cu pui și ciuperci

30min

Galetă cu pui

1 h 55min

Pui cu sos de smântână și legume

50min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25min

Pui cu ardei gras

1 h

Show all

Show all