Pui cu boia și sos de smântână

Name: Pui cu boia și sos de smântână
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 6 fire pătrunjel proaspăt; 1 ceapă galbenă; 2 căței de usturoi; 20 g ulei de măsline; 3 lingurițe boia de ardei, dulce; 40 g pastă de roșii; 100 g vin alb; 50 g apă; 2 lingurițe concentrat pastă de pui; ½ linguriță piper negru măcinat; 100 g smântână fermentată, de orice tip; 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele

4.6 61 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 porții

Ingredients

pătrunjel proaspăt doar frunzele
6 fire
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
căței de usturoi
2
ulei de măsline
20 g
boia de ardei, dulce
3 lingurițe
pastă de roșii
40 g
vin alb
100 g
apă
50 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
2 lingurițe
piper negru măcinat
½ linguriță
smântână fermentată, de orice tip plus pentru servire
100 g
pulpe de pui dezosate, fără piele curățate (opțional) și tăiate în jumătăți
1000 g