Salade de pois chiches, poivrons et courgette

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

4.5 121 rating

Prep. 10min

Total 10min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
400 g de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin

1 c. à soupe de vinaigre de xérès
du sel
du poivre moulu
300 g de pois chiches en conserve égouttés
½ oignon rouge émincé finement
200 g de courgette en tout petits dés
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 934 kJ / 224 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 21 g

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