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Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu
4.4 131 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
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Ingredients

  • 2 oignons en lamelles
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à soupe bombée de curry en poudre ou en pâte
  • 400 g de tomates concassées en conserve (1 boîte)
  • 200 g de courgette en demi-rondelles
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 200 g de tofu ferme en dés de 2 cm
  • 1 yaourt nature pour la finition
  • quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition
  • riz nature ou naans, pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 935 kJ / 224 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 17 g

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