Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 40min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fiber 0.6 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

No ratings

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

No ratings

Pad Thai

45min

Limonadă de caise și lămâi

No ratings

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

35min

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

No ratings

Tagine de miel cu caise și miere

1 h 50min

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

2 h 20min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min