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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Salade de pâtes estivale
Prep. 10min
Total 30min
6 portions
Ingredients
-
200 g de pêches, en quartiers200 g d'abricots en quartiers
-
70 g d'oignons rouges en quartiers
-
250 g de tomates cerise coupées en deux (voir variation)
-
180 - 200 g de laitue Romaine déchirée en morceaux
-
1200 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
250 g de pâtes sèches courtes (complètes)
-
1 gousse d'ail
-
30 g de parmesan en morceaux
-
10 g feuilles de basilic frais et un peu plus pour décorer
-
10 g de jus de citron
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de flocons de piment rouge
-
2 - 3 pincées de sel
-
4 burratas (boules entières de ± 50 g chacune) (voir variation)
-
de la baguette (optional) coupée en diagonale et grillée
-
des graines variées (optional) pour saupoudrer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1195 mg
Protein
25.3 g
Calories
2116 kJ /
505.8 kcal
Fat
27.2 g
Fiber
3.1 g
Saturated fat
12.1 g
Carbohydrates
40.4 g
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