Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
6
brins de fines herbes fraîches (par ex.: basilic, sauge, romarin)
or 1 c. à soupe d'un mélange d'herbes séchées - 1 gousse d'ail
- 2 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de grains de poivre noir
- 700 g de rumsteack de boeuf
- 500 g d'eau
- 1 échalote, coupée en deux
- 1 filet d'anchois à l'huile
- 1 c. à café de câpres (optional)
- 30 g d'huile d'olive
- 600 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 6 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated fat
- 4.8 g
- Fiber
- 2.3 g
- Sodium
- 1109 mg
In Collections
Alternative recipes
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20min
Sauce vinaigrette Dijon et érable
15min
Parmigiana courgettes et pommes de terre
1h 15min
Quiche aux tomates, épinards et ricotta (TM6)
1h 30min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min
Couronne à la pomme et au citron
50min
Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)
30min
Pilaf de riz sauvage au porc
1h 10min
Omelette thaïe farcie au poulet
50min
Pain de viande
1h 20min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40 min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min