Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

Name: Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g orzechów laskowych; 2 - 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych; 150 g pora; 2 ząbki czosnku; 30 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g wody; 2 szczypty cukru; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti

4.6 (725 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 35min

Serving size 4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
or 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
150 g orzechów laskowych lub innych orzechów, np. włoskich, migdałów lub orzechów mieszanych
2 - 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
150 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
or 150 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
30 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
30 g koncentratu pomidorowego (optional)
15 g liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji (optional)
or 1 łyżeczka bazylii, suszonej (optional)
2 szczypty cukru
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti (500 g)

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 3314.7 kJ / 792.2 kcal
Protein: 22.6 g
Carbohydrates: 106.6 g
Fat: 32.9 g
Saturated fat: 2.7 g
Fiber: 11.6 g
Sodium: 26.8 mg