Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.3 4 ratings

Prep. 15min

Total 20min

4 raciones

Ingredients

300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 68 kcal

Fat 5.1 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Ensalada de espinacas con sésamo

30min

Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula

25min

Rollitos de repollo con salmón

1 h

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1 h

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 h 20min

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1 h 15min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1 h 45min

Pastel de pavo con batatas

1 h 30min

Frittata de carne y verduras

45min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min